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肯德基的英文標誌KFC 是Kentucky Fried Chicken (肯德基炸雞) 的縮寫，圖案一直以創始人桑德斯上校為藍本。自1952年正式面世以來，歷經五代。2006年推出的肯德基新標誌保留了桑德斯上校招牌的蝶形領結，但首次將他經典的白色雙排扣西裝換成了紅色圍裙。這紅色圍裙代表著肯德基品牌家鄉風味的烹調傳統。它告訴顧客，今天的肯德基依然像桑德斯上校當年一樣，在廚房裏辛勤為顧客手工烹製新鮮、美味、高質量的食物。
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